1L IPA – kalt gehopfter Bock (5,50€/L)

Dem Indian Pale Ale schmeckt man seine lange Tradition an - es wurde für die Soldaten der indischen Kolonie gebraut. Auch heute noch kommt der Hopfen zweimal zum Einsatz; einmal beim Hopfenkochen und das zweite Mal im kalten Lagertank. Bei dieser schonenden „Kalthopfung“ binden sich fruchtige Hopfenaromen in den karamelligen Malzkörper ein.